Yusrizal76: 2014

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MAS ( Cyprinus carpio ) SECARA

ALAMI DI UPTD PEMBENIHAN BUDIDAYA PERIKANAN

AIR TAWAR BATEE ILIEK KECAMATAN

SAMALANGA KABUPATEN BIREUN

PROVINSI ACEH

YUSRIZAL

10C10432089

PROGRAM STUDI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
MEULABOH
2014

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MAS ( Cyprinus carpio ) SECARA

ALAMI DI UPTD PEMBENIHAN BUDIDAYA PERIKANAN

AIR TAWAR BATEE ILIEK KECAMATAN

SAMALANGA KABUPATEN BIREUN

PROVINSI ACEH

YUSRIZAL

10C10432089

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Seminar Hasil Praktel Kerja Lapangan Pada Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan

PROGRAM STUDI PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
MEULABOH
2014

LEMBAR PENGESAHAN

Judul PKL : Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) Secara Alami di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireun Provinsi Aceh.

Nama : Yusrizal.

NIM : 10C10432089.

Prodi : Perikanan.

Mengetahui,

Ketua Program Studi Perikanan

Ananingtyas Septia D, S.Pi, M.P

Disetujui,

Pembimbing PKL

Rudi Hartono, S.Pi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT. Penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Kerja Praktek Lapangan. Penyusunan laporan ini merupakan hasil Praktek Kerja Lapangan yang dilakukan mulai tanggal 10 Februari s/d 10 Maret 2013 di UPTD Perbenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Betee Iliek Kabupaten Bireun Provinsi Aceh dengan judul : “Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) Secara Alami di UPTD Perbenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireun Provinsi Aceh.

Dalam penulisan laporan Praktek Kerja Lapangan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Ir. Ardiansyah, MM selaku Kepala UPTD PBPAT Batee Iliek.

2. Ibu Uswatun Hasanah, M,Si Selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar

3. Ibu Ananingtyas Septia D, S.Pi, M.P Selaku Ketua Prodi Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar.

4. Bapak Rudi Hartono, S.Pi Selaku Dosen Pemimbing.

5. Teman-teman angkatan 2010 dan semua pihak yang telah membantu sejak awal penyusunan laporan praktek kerja lapangan, hingga tersusunnya laporan ini.

Penulisan laporan ini Penulis menyadari masih banyak terdapat kekurangan, yang mungkin dari segi kata-kata dan dari penyajiannya, oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati, diharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun sehingga menjadi lebih baik lagi dimasa yang akan datang.

Meulaboh, 29 Januari 2014

Penulis

Daftar isi

Halaman

LEMBARAN PENGESAHAN

KATA PENGANTAR................................................................................... .... i

DAFTAR ISI.................................................................................................. .... ii

DAFTAR TABEL.............................................................................................. iv

DAFTAR GAMBAR.......................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. .... vi

BAB i PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang...................................................................................... .... 1

1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapangan........................................................... .... 2

1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapangan......................................................... .... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Morfologi Ikan Mas............................................................................. .... 3

2.2 Habitat ................................................................................................. .... 4

2.3 Kebiasaan Makan.................................................................................. .... 4

2.4 Strain Ikan Mas..................................................................................... .... 4

2.5 Perbedaan Jantan dan Betina ............................................................... .... 7

2.6 Pemeliharaan Induk ............................................................................. .... 7

2.7 Teknik Pembenihan Ikan Mas............................................................... .... 8

2.7.1 Pesiapan Kolam .......................................................................... 9

2.7.2 Pemeliharaan Kolam.................................................................... 9

2.7.3 Pengeringan Dasar Kolam........................................................... 10

2.7.4 Pemasangan Kakaban.................................................................. 10

2.8 Pengamatan Ikan Mas Kawin............................................................... .... 10

2.9 Pencegahan Hama dan Penyakit........................................................... .... 10

2.10Pemanenan Benih...................................................................................... 11

2.10.1 Cara Perhitungan Benih.............................................................. 11

BAB III METODELOGI KERJA

3.1 Waktu dan Tempat............................................................................... .... 13

3.2 Alat dan Bahan..................................................................................... .... 13

3.3 Metode Pengambilan Data................................................................... .... 14

3.4 Teknik Pengambilan Data.......................................................................... 14

3.4.1 Data Primer............................................................................. .... 14

3.4.2 Data Sekunder........................................................................ .... 15

3.5 Prosedur Kerja........................................................................................ 15

3.5.1 Persiapan Kolam.......................................................................... 15

3.5.2 Seleksi Induk............................................................................... 16

3.5.3 Pemijahan.................................................................................... 16

3.5.4 Penetasan Telur .......................................................................... 17

3.5.5 Perawatan Larva.......................................................................... 17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapangan................................... 18

4.1.1 Sejarah Berdirinya BBI Batee Iliek............................................ 18

4.1.2 Letak Geografis dan Keadaan Sekitar........................................ 18

4.1.3 Visi dan Misi UPTD PBPAT Provinsi Aceh............................... 19

4.1.4 Struktur Organisasi UPTD Batee Iliek........................................ 21

4.2 Teknik Pembenihan................................................................................. 22

4.2.1 Persiapan Kolam Pembenihan..................................................... 22

4.2.2 Pengadaan Calon Induk.............................................................. 22

4.3 Seleksi Induk.......................................................................................... 23

4.4 Persiapan Kolam Pemijahan.................................................................... 24

4.5 Pemijahan................................................................................................ 25

4.6 Teknik Penetasan Telur........................................................................... 26

4.6.1 Wadah......................................................................................... 26

4.6.2 Penetasan Telur........................................................................... 27

4.7 Perawatan Larva..................................................................................... 27

4.8 Pemanenan Larva.................................................................................... 27

4.9 Hama dan Penyakit................................................................................. 28

4.9.1 Hama........................................................................................... 28

4.9.2 Penyakit....................................................................................... 28

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan............................................................................................. 30

5.2 Saran ..................................................................................................... 30

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 31

LAMPIRAN........................................................................................................ 32

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Tabel 3.1 Alat Yang Di Gunakan Dalam Prektek Kerja Lapang.................. 13

2. Tabel 3.2 Bahan Yang di Gunakan Dalam Praktek Kerja Lapang............... 13

3. Tabel 4.1 Jenis Sarana dan Prasarana UPTD PBPAT.................................. 19

4. Tabel 4.2 Jumblah Kolam di UPTD Batee Iliek........................................... 20

5. Tabel 4.3 Jenis Ikan Yang Ada di UPTD Batee Iliek................................... 20

6. Tabel SDM di UPTD PBPAT Provinsi Aceh............................................... 22

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Gambar 2.1 Ikan Mas................................................................................ .... 3

2. Gambar 4.1 Keadaan Sekitar UPTD.............................................................. 20

3. Gambar Struktur UPTD Batee Iliek............................................................... 21

4. Gambar 4.2 Persiapan Kolam Pembenihan.................................................... 22

5. Gambar 4.3 Persiapan Bak Pemijahan............................................................ 25

6. Gambar 4.4 Pemberian Mg............................................................................. 26

7. Gambar 4.5 Bakteri Argulus sp...................................................................... 29

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Lampiran 1 Analisis Usaha.......................................................................... 32

2. Lampiran 2 Kartu Kendali Praktek Kerja Lapangan.................................... 34

3. Lampiran 3 Foto Praktek Kerja Lapangan di UPTD PBPAT....................... 42

4. Lampiran 4 Denah UPTD PBPAT Batee Iliek............................................. 45

5. Lampiran 5 Foto Bersama di UPTD PBPAT Batee Iliek............................. 46

6. Lampiran 6 Sertifikat PKL........................................................................... 47

BAB I

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Ikan Mas ( Cyprinus carpio ) adalah salah satu jenis ikan budidaya air tawar yang paling banyak dibudidayakan petani baik budidaya pembenihan maupun pembesaran dikolam perkarangan ataupun air deras ( Running water ). Produksi Ikan Mas dapat mencapai rata-rata di atas ikan konsumsi lainnya. Di kalangan petani maupun masyarakat, Ikan Mas telah lama dikenal dan disukai sehingga pemasarannya tidak begitu sulit. Selain sebagai ikan budidaya, Ikan Mas memiliki keunggulan, yaitu dapat dikembangbiakan hanya dengan perbaikan lingkungan atau manipulasi lingkungan dan kawin suntik atau hypofisasi (Santoso, 1993 ).

Usaha pembenihan Ikan Mas ( Cyprinus carpio ) dapat dilakukan dengan berbagi cara yaitu secara tradisional, semi intensif dan secara intensif. Dengan semakin meningkatnya teknologi budidaya ikan, khususnya teknologi pembenihan maka telah dilaksanakan penggunaan induk-induk yang berkualitas baik. Keberhasilan usaha pembenihan tidak lagi banyak bergantung pada kondisi alam namun manusia telah banyak menemukan kemajuan diantaranya pemijahan dengan hipofisisasi, peningkatan derajat pembuahan telur dengan teknik pembenihan buatan, penetesan telur secara terkontrol, pengendalian kuantitas dan kualitas air, teknik kultur makanan alami dan pemurnian kualitas induk ikan. Untuk peningkatan produksi benih perlu dilakukan penyeleksian tehadap induk Ikan Mas ( Gunawan, 1998 ).

Ikan Mas ( Cyprinus carpio ) menyukai tempat hidup ( habitat ) berupa perairan tawar yang airnya tidak terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras. Ikan ini hidup dengan baik di daerah dengan ketinggian 150-600 m dpl ( di atas permukaan laut ) dengan suhu berkisar antara 25-30⁰C. Meskipun tergolong ikan air tawar, Ikan Mas kadang ditemukan di perairan payau atau muara sungai dengan selinitas sampai 25-30%( permil ). Jika dilihat dari kebiasaan makannya, Ikan Mas tergolong ikan omnivora, karena ikan ini merupakan ikan yang bisa memakan berbagai jenis makan, baik yang berasal dari tumbuhan maupun binatang renik. Meskipun demikian, pakan utamanya adalah yang berasal dari tumbuhan di dasar perairan dan daerah tepian ( Amri dan Khairuman, 2002 ).

1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapangan ( PKL )

Tujuan PKL antara lain :

a. Praktek kerja lapangan bertujuan untuk mengetahui Teknik Pembenihan Ikan Mas ( Cyprinus carpio ) dan untuk mendapatkan pengetahuan secara langsung mengenai usaha pembenihan ikan mas tersebut dilapangan.

b. Untuk mengetahui bagaimana tahapan-tahapan dalam proses pembenihan.

c. Mengetahui tahap-tahap reproduksi ikan dan prilaku kawin.

d. Mengindentifikasi tahap-tahap reproduksi ikan saat bertelur dan prilakunya.

1.3 Manfaat Praktek Kerja Lapangan ( PKL )

Praktek Kerja Lapangan ( PKL ) ini diharapkan memperoleh pengalaman kerja di lapangan dan memperluas wawasan berfikir khususnya di bidang budidaya perikanan serta mendapatkan gambaran dan pengetahuan dalam Tehnik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio).

BAB II

tinjauan pustaka

2.1 Marfologi Ikan Mas

Pengenalan biologi ikan mas (Cyprinus carpio) penting artinya bagi keberhasilan dan kelestarian usaha budidaya secara intensif. Pemahaman sistematika dan marfologi ikan mas, jenis dan habitat, tingkah laku dan kebiasaan makan serta pertumbuhan ikan mas (Rukmana, 2003).

Menurut Amri dan Khairuman (2002), ikan mas dapat diKlasifikasikan sebagai berikut : Filum : Chordat, Subfilum : Vertebrata, Superclas : Pisces, Kelas : Osteichthyes, Subkelas : Actinopterygii, Ordo : Cypriniformes, Subordo : Cyprinoidae, Famili : Cyprinidae, Genus : Cyprinus, Spesies : Cyprinus carpio.

Gambar 2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Ikan mas (Cyprinus carpio) menurut sejarahnya berasal dari daratan Cina dan Rusia. Ikan mas mempunyai bentuk badan agak memanjang pipih ke samping (Commpresed) mulut (bibir) berada diujung tengah (terminal), dapat disembulkan, lunak (elastis). Memiliki kumis 2 pasang, kadang-kadang mempunyai sungut 1 pasang. Selain itu, tubuh ikan mas juga dilengkapi dengan sirip.

Sirip punggung (dorsal) berukuran relatif panjang dengan bagian belakang berjari-jari keras dan sirip terakhir yaitu sirip ketiga dan keempat, bergerigi. Letak permukaan sirip punggung berseberangan bengan permukaan sirip perut (ventral). Sirip dubur (anal) yang terakhir bergerigi. Linea lateralis (girat sisi) terletak dipertengahan tubuh, melintang dari tutup insang ke ujung sampai ke ujung belakang pangkal ekor. Pharynreal teeth (gigi kerongkongan) terdiri dari 3 bagian yang berbentuk gigi geraham (Suseno, 1999).

2.2 Habitat

Ikan mas menyukai tempat hidup (habitat) di perairan tawar yang airnya tidak terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras, seperti di pinggiran sungai atau danau. Ikan mas dapat hidup baik di daerah dengan ketinggian 150 - 600 m di atas permukaan air laut (dpl) dan pada suhu 25-30 °C. pH air antara 7-8. Meskipun tergolong ikan air tawar, ikan mas kadang-kadang ditemukan diperairan payau atau muara sungai yang bersalinitas 25-30% (Suseno, 1999).

2.3 Kebiasaan Makan

Pada umumnya umur 5 hari ikan mas memakan organisme renik berupa plankton. Larva ikan mas memakan plankton nabati yang berukuran 100-300 mikron. Pada umur 5 hari tersebut ukuran larva mencapai 6 mm–7 mm. Pada umur 1 bulan, ukuran normal larva mencapai 25 mm-30 mm dan ukuran organisme yang bisa ditelan berkisar antara 0,5 mm-2,0 mm. Sekalipun ikan mas menyukai makanan alami berupa plankton namun kebiasaan ini berubah secara berangsur-angsur seirama dengan perkembangan dan pertumbuhannya. Ikan mas dikenal sebagai hewan air pemakan segala (omnivora). Ikan mas dewasa relatif rakus menelan semua jenis makanan alami ataupun pakan buatan (Santoso, 1993).

2.4 Strain Ikan Mas

Menurut Suseno (1999) jenis-jenis Ikan Mas secara umum dapat digolongkan menjadi dua kelompok, yakni Ikan Mas Konsumsi dan Ikan Mas Hias. Jenis Ikan Mas Konsumsi adalah jenis-jenis Ikan Mas yang dikonsumsi atau dimakan oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizi yang berasal dari hewan. Sementara itu, jenis Ikan Mas Hias umumnya digunakan untuk memenuhi kepuasan batin atau untuk hiasan (pajangan) dan dipelihara di kolam-kolam taman atau akuarium.

1. Ikan Mas Konsumsi

a. Ikan Mas Punten

Ciri-ciri Ikan Mas Punten adalah Tubuh relatif pendek, tetapi bagian punggungnya lebar dan tinggi. Karena itu, bentuk badan ikan mas punten terkesan membuntak atau bulat pendek (big belly). Perbandingan antara panjang total dan tinggi badan adalah 2,3 - 2,4 : 1. Warna sisik hijau gelap, mata agak menonjol, gerakan tubuhnya lambat, dan bersifat jinak.

b. Ikan Mas Sinyonya

Ciri-ciri Mas Sinyonya adalah Bentuk tubuhnya memanjang (long bodied form) dan punggungnya lebih rendah dibandingkan dengan Ikan Mas punten. Perbandingan antara panjang dan tinggi badannya sekitar 3,66:1. Sisiknya berwarna kuning muda seperti warna kulit jeruk sitrus. Mata ikan yang masih muda agak menonjol, kemudian berubah menjadi sipit ketika ikan sudah mulai tua.

c. Ikan Mas Taiwan

Ciri-ciri Mas Taiwan adalah bentuk badan yang memanjang dan bentuk punggung seperti busur agak membulat. Sisiknya berwarna hijau kekuningan hingga kuning kemerahan di tepi sirip dubur dan di bawah sirip ekor.

d. Ikan Mas Merah

Ciri khas dari Ikan Mas Merah adalah sisiknya yang berwarna merah keemasan. Gerakannya aktif, tidak jinak, dan paling suka mengaduk-aduk dasar kolam. Bentuk badannya relatif memanjang. Dibandingkan dengan ras sinyonya, posisi punggungnya relatif lebih rendah dan tidak lancip, matanya agak menonjol.

e. Ikan Mas Majalaya

Ciri-ciri Ikan Mas Majalaya adalah Ukuran badannya relatif pendek dan punggungnya lebih membungkuk dan lancip dibandingkan dengan ras ikan mas lainnya. Bentuk tubuhnya semakin lancip ke arah punggung dan bentuk moncongnya pipih. Sisiknya berwarna hijau keabuan dan bagian tepinya berwarna lebih gelap, kecuali di bagian bawah insang dan di bagian bawah sirip ekor berwarna kekuningan. Semakin ke arah punggung, warna sisik ikan ini semakin gelap.

f. Ikan Mas Yamato

Ciri-ciri Ikan Mas mato Yamato adalah Bentuk tubuhnya memanjang. Sisiknya berwarna hijau kecokelatan. Ikan mas ini banyak ditemukan dan dibudidayakan di Asia Timur, seperti Cina dan Jepang.

g. Ikan Mas Lokal

Ciri-ciri Ikan Mas Lokal adalah Bentuk tubuh dan warnanya merupakan kombinasi dari beberapa jenis ikan mas yang sudah ada. Secara umum, bentuk tubuhnya memanjang dan matanya tidak sipit. Kemungkinan besar ikan ini muncul akibat perkawinan silang yang tidak terkontrol dengan jenis-jenis ikan mas lain yang ada di masyarakat.

2. Ikan Mas Hias

Jenis-jenis Ikan Mas yang digolongkan ke dalam kelompok Ikan Mas Hias sebagai berikut:

a. Ikan Mas Kumpay

Ciri yang menonjol dari Ikan Mas Kumpay adalah semua siripnya panjang dan berumbai sehingga tampak indah ketika sedang bergerak. Warna sisiknya sangat bervariasi, ada yang putih, kuning, merah, dan hijau gelap. Bentuk badannya memanjang seperti Ikan Mas Sinyonya.

b. Ikan Mas Kancra Domas

Ciri-ciri Ikan Mas Kancra Domas adalah Bentuk tubuhnya memanjang. Gerakannya mirip Ikan Mas Taiwan, yakni selalu aktif dan kurang jinak. Sisiknya berukuran kecil dan susunannya tidak beraturan. Warna sisiknya bervariasi, ada yang biru, cokelat, atau hijau. Sisik punggungnya berwarna gelap. Semakin ke arah perut, warnanya semakin terang keperakan atau ke emasan.

c. Ikan Mas Kaca

Ciri khas ikan ini adalah sebagian tubuhnya tidak tertutup sisik. Bagian yang tidak tertutup sisik sepintas tampak bening, mirip kaca. Di sepanjang gurat sisi (linea lateralis) dan di sekitar pangkal siripnya terdapat sisik berwarna putih mengilap. Sisik tersebut berukuran besar dan tidak seragam.

d. Ikan Mas Fancy

Ciri-ciri Ikan Mas Fancy adalah Bentuk tubuh ikan mas ini memanjang. Sisiknya berwarna putih, kuning, dan merah. Pada tubuhnya terdapat totol- totol berwarna hitam. Karena warnanya yang bermacam-macam itulah Ikan Mas ini disebut Fancy.

e. Ikan Mas Koi

Ciri-ciri Ikan Mas Koi adalah Bentuk badannya bulat memanjang. Warna sisiknya beragam, ada putih, kuning, merah menyala, hitam, atau kombinasi dari warna-warna tersebut.

2.5 Perbedaan Jantan dan Betina

Ciri-ciri untuk membedakan induk jantan dan induk betina adalah sebagai berikut:

a. Betina

- Badan bagian perut besar, buncit dan lembek.

- Gerakan lambat.

- pada malam hari biasanya meloncat-loncat.

- Jika perut distriping mengeluarkan cairan berwarna kuning.

b. Jantan

- Badan tampak langsing.

- Gerakan lincah dan gesit.

- Jika perut distriping mengeluarkan cairan sperma berwarna putih.

2.6 Pemeliharaan Induk

Luas kolam tergantung jumlah induk dan intensitas pengelolaannya. Sebagai contoh untuk 100 kg induk memerlukan kolam seluas 500 m persegi bila hanya mengandalkan pakan alami dan dedak. Sedangkan bila diberi pakan pelet, maka untuk 100 kg induk memerlukan luas 150-200 m persegi saja. Bentuk kolam sebaiknya persegi panjang dengan dinding bisa ditembok atau kolam tanah dengan dilapisi anyaman bamboo bagian dalamnya. Pintu pemasukan air bisa dengan paralon dan dipasang saringnya, sedangkan untuk pengeluaran air sebaiknya berbentuk monik (Suseno, 1999).

2.7 Teknik Pembenihan Ikan Mas

1. Pemeliharaan Induk

Memilih induk yang baik merupakan salah satu cara meningkatkan produksi benih. Oleh karena itu, pemilihan calon induk atau induk yang akan di kawinkan harus dilakukan dengan baik dan benar (santoso, 1992)

2. Umur

Sekalipun ikan mas di daerah tropis cenderung cepat matang gonadnya, tetapi umur yang ideal yang layak dan produktif untuk dipijahkan adalah berkisar umur 2-4 tahun. Pada musim hujan induk ikan mas yang umurnya kurang dari 1 tahun sudah dapat dipijahkan, tetapi pada musim kemarau, induk-induk tersebut sebaiknya dirawat intensif dalam kolam induk (Arman, 1994).

3. Bentuk Badan

Bentuk badan Ikan Mas keseluruhan mulai ujung sirip ekor harus mulus, sehat, badan dan sirip- siripnya tidak cacat (Santoso, 1993).

4. Bagian Kepala

Bagian kepala induk ikan mas relatif lebih kecil dari bagian badannya. Tutup insang normal, tidak terlalu tebal hingga berkesan mengembang. Panjang kepala minimal sepertiga dari panjang badan. Apabila tidak sama, mungkin terjadi pelengkungan atau pemendekan tulang punggung. Ini pun harus dihindarkan. Jika bagian tutui insang dibuka, tidak terdapat bercak putih (Santoso, 1993)

5. Sisik

Sisik induk yang baik tersusun secara teratur (kecuali strain kaper kaca) dan ukurannya relative besar. Sisik yang terlihat kusam atau tidak cerah menandakan ia kurang baik atau terlalu tua (Santoso, 1993).

6. Pangkal Ekor

Pangkal ekor yang baik harus normal dan kuat, tidak memendek atau melengkung.perbandingan panjang pangkal ekor dengan lebar atau tingginya harus lebih panjanng. Induk ikan mas yang menandakan pangkal ekornya kurang normal (tinggi melebihi panjangnya) sabaiknya disingkirkan dari penyeleksian (Santoso, 1993).

2.7.1 Pesiapan Kolam

Kolam yang disediakan perlu diperhatikan dalam melakukan pemijahan Ikan Mas (Cyprinus carpio), dasar kolam tidak berlumpur, tidak bercadas, air tidak terlalu keruh, kadar oksigen dalam air cukup, debit air cukup, dan suhu berkisar 25°C, diperlukan bahan penempel telur seperti ijuk atau tanam air, jumlah induk yang ditebar tergantung dari luas kolam, sebagai patokan seekor induk berat 1 kg memerlukan kolam seluas 5 meter persegi, pemberian makanan dengan kandungan protein 25%. Untuk pelet diberikan secara teratur 2x sehari (pagi dan sore hari) dengan takaran 2-4% dari jumlah berat induk ikan (Gunawan, 1998).

2.7.2 Pemeliharaan Kolam

Pematang kolam yang rusak atau bocor karena ulah binatang lain seperti ular, belut, kepiting air tawar, lingsang dan sebagainya. Harus diperbaiki dengan jalan menambal atau dipadatkan dengan tanah liat. Perbaikan pematang yang bocor atau berongga sekaligus untuk mencegah binatang-binatang tersebut bersembunyi (Santoso, 1993).

2.7.3 Pengeringan Dasar Kolam

Pengeringan harus dilakukan karena selain bertujuan mengupkan gas-gas beracun hasil pembusukan yang mungkin terjadi terdapat dikolam, pemberantas hama penyakit maupun telot-telor ikan buas seperti ikan gabus juga menimbulkan bau ampo yang dapat menggugah atau menimbulkan hasrat induk untuk kawin (Santoso, 1993).

2.7.4 Pemasangan Kakaban

Setelah persiapan dan pekerjaan lainnya siap, langkah seterunya adalah memasang kakaban (terbuat dari bulu ijuk sebagai penempel telur) sebelum induk-induk dimasukkan. Ukuran kakaban yang digunakan bervariasi 1 x 0,4 m, 1,5 x 0,4 m atau 2 x 0,4 m tergantung pada persediaan induk yang ada (Santoso, 1993).

2.8 Pegamatan Ikan Mas Kawin

Waktu yang tepat untuk memasukkan induk-induk hasil seleksi kekolam pemijahan adalah antara jam 09:00 atau 10:00 Wib. Pelepasan induk pada pagi hari akan lebih cepat terangsang sehingga lebih cepat melakukan pemijahan. Perbandingan antara induk jantan dan betina adalah dengan perbandingan berat 1:1 artinya jika induk jantan sebesar 4 kg, maka betinanyapun harus 4 kg juga. Dalam praktek induk jantan biasa jumlah lebih banyak dibandingkan dengan betina karna kematanngan kelaminnya lebih cepat (Santoso, 1993).

2.9 Pencegahan Hama dan Penyakit

Mencegah hama dan penyakit lebih baik dari pada mengobati. Begitu pula dalam usaha pembudidayaan ikan. Sebab kadang-kadang ikan yang kita pelihara diserang oleh hama atau pun penyakit secara mendadak.

Sebenarnya hal ini dapat dicegah atau diberantas dengan cara -cara sebagai berikut :

- Pengeringan dasar kolam secara teratur setiap selesai panen.

- Peliharalah ikan yang benar-benar bebas dari penyakit.

- Hindari penebaran ikan secara berlebihan melebihi kapasitas sesuai anjuran

- Sistem pemasukan air yang ideal adalah paralel. tiap kolam diberi satu pintu pemasukan.

- Pakan yang diberikan harus cukup, baik kualitas maupun kuantitasnya.

- Penanganan saat panen atau pemindahan benih hendaknya di lakukan secara hati-hati dan benar (Santoso, 1993).

2.10 Pemanenan Benih

Sebelum dilakukan pemanenan benih ikan, terlebih dahulu dipersiapkan alatalat tangkap dan sarana perlengkapannya. Beberapa alat tangkap dan sarana yang di siapkan diantaranya keramba, ember biasa, ember lebar, seser halus sebagai alat tangkap benih, jaring atau hapa sebagai penyimpanan benih sementara, saringan yang digunakan untuk mengeluarkan air dari kolam agar benih ikan tidak terbawa arus, dan bak-bak penampungan yang berisi air bersih untuk penyimpanan benih hasil panen.

Panen benih ikan dimulai pada pagi hari, yaitu antara jam 04.00 – 05.00 pagi dan sebaiknya berakhir tidak lebih dari jam 09.00 pagi. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari terik matahari yang dapat mengganggu benih ikan kesehatan tersebut. Pemanenan dilakukan mula-mula dengan mengeringkan air kolam pendederan sekitar pukul 04.00 atau 05.00 pagi secara perlahan-lahan agar ikan tidak stres akibat tekanan air yang berubah secara mendadak. Setelah air surut benih mulai ditangkap dengan seser halus atau jaring dan ditampung dalam ember atau keramba.

Benih dapat dipanen setelah dipelihara selama 21 hari. Panenan yang dapat diperoleh dapat mencapai 70-80% dengan ukuran benih antara 8-12 cm.

2.10.1 Cara Perhitungan Benih

Untuk mengetahui benih ikan hasil panenan yang di simpan dalam bak penyimpanan maka sebelum dijual, terlebih dahulu dihitung jumlahnya. Cara menghitung benih umumnya dengan memakai takaran, yaitu dengan menggunakan sendok untuk larva dan kebul, cawan untuk menghitung putihan, dan dihitung per ekor untuk benih ukuran glondongan. Penghitungan benih biasanya dengan cara:

a. Penghitungan dengan sendok.

b. Penghitungan dengan mangkok.

BAB III

METODELOGI KERJA

3.1 Waktu dan Tempat

Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini dilaksanakan pada tanggal 10 Februari s/d 10 Maret 2013 di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireun Provinsi Aceh.

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan Bahan yang di gunakan dalam kegiatan PKL di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireun Provinsi Aceh antara lain seperti yang tercantum dalam tabel di bawah ini :

Tabel 3.1 Alat-alat yang digunakan dalam melakukan praktek kerja lapangan di UPTD PBPAT Batee iliek.

No	Alat	Fungsi
1	Cangkul	Alat untuk memperbaiki kolam yang rusak
2	Piring	Tempat untuk meletakkan telur pada saat striping
3	Sapu lidi	Untuk membersihkan bak pemijahan
4	Kakaban	Sebagai tempat perekat telur pada saat pemijahan
5	Hapa	Sebagai tempat pemijahan
6	Serok	Alat untuk menangkap induk ikan
7	Timbangan	Alat untuk menimbang berat badan ikan
8	Hapa	Sebagai alat untuk perawatan larva
9	Kolam	Tempat untuk perawatan induk

Bahan-bahan yang digunakan dalam kegiatan praktek kerja lapangan sebagaimana tercantum pada tabel 3.2.

Tabel 3.2 Bahan-bahan yang digunakan dalam melakukan praktek kerja lapangan di UPTD PBPAT Batee Iliek.

No	Bahan	Fungsi
1	Induk Jantan	Sebagai bahan untuk melakukan pemijahan
2	Induk Betina	Sebagai bahan untuk melakukan pemijahan
3	Telur dan Larva	Sebagai bahan perlakuan praktek kerja lapang
4	Kuning telur	Sebagai pakan bagi larva ikan
5	Benih Ikan Mas	Sebagai bahan perlakuan praktek kerja lapang

3.3 Metode Pengambilan Data

Metode yang dipakai dalam praktek kerja lapangan ini adalah metode deskriptif. metode deskriptif yaitu metode yang digunakan untuk melukiskan secara sistematis fakta atau karakteristik populasi tertentu atau bidang tertentu, dalam hal ini bidang perikanan secara aktual dan cermat (Hasan, 2002).

3.4 Teknik Pengambilan Data

Teknik yang dipakai dalam praktek lapang ini dengan mengabil dua macam data, yaitu data primer dan data sekunder. Data primer didapat dari obsevasi, wawancara dan partisipasi aktif, sedangkan data sekunder didapat dari perpustakaan atau dari laporan-laporan penelitian terdahulu.

3.4.1 Data Primer

Data primer adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan langsung di lapangan oleh orang yang melakukan penelitian atau yang bersangkutan yang memerlukanya. Data ini diperoleh secara langsung dengan melakukan pengamatan dan pencatatan dari hasil observasi, wawancara dan partisipasi aktif (Hasan, 2002).

a. Observasi

Menurut Surachmad (1978), observasi adalah pengamatan dan pencatatan secara sistematis terhadap gejala yang diselidiki. Dalam praktek kerja lapangan ini observasi dilakukan terhadap berbagai kegiatan pembenihan, persiapan kolam, pemeliharaan kolam, pengeringan dasar kolam, pemasangan kakaban, pengamatan ikan mas kawin, pencegahan hama dan penyakit, pemanenan benih, cara perhitungan benih.

b. Wawancara

Wawancara adalah suatu cara pengambilan data yang digunakan untuk memperolah informasi langsung dari sumbernya. Wawancara ini digunakan bila ingin mengetahui hal-hal dari responden secara lebih mendalam serta jumlah responden sedikit. Ada beberapa faktor yang akan mempengaruhi arus informasi dalam wawancara, yaitu :

pewawancaraan, responden, pedoman wawancara, dan situasi wawancara (Riduwan, 2002). Wawancara pada praktek kerja lapangan ini meliputi sejarah berdirinya (BBI) di Batee Iliek, letak umum, struktur organisasi, pembenihan ikan, pemasaran ikan, permasalahan yang dihadapi, hasil yang dicapai dan lain sebagainya.

c. Partisifasi Aktif

Bentuk partisifasi aktif ini merupakan suatu kegiatan dimana kita turut serat secara langsung dalam semua kegiatan yang berkaitan dengan pembenihan, persiapan kolam, pemeliharaan kolam, pengeringan dasar kolam, pemasangan kakaban, pengamatan ikan mas kawin, pencegahan hama dan penyakit, pemanenan benih, cara perhitungan benih.

3.4.2 Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan oleh orang yang melakukan penelitian dari sumber-sumber yang telah ada. Data ini, biasanya diperoleh dari perpustakaan atau dari laporan-laporan penelitian terdahulu. Data sekunder disebut juga data tersedia.

Dalam praktek kerja lapangan ini data sekunder diperoleh dari laporan-laporan pustaka yang menunjang, serta data yang diperoleh dari lembaga pemerintah, pihak swasta yang berhubungan maupun masyarakat yang terkait dengan usaha pembenihan ikan mas (Hasan, 2002).

3.5 Prosedur Kerja

Adapun prosedur kegitan yang akan dilakukan dalam proses pemijahan Ikan Mas yaitu :

3.5.1 Persiapan Kolam

Prosedur persiapan kolam yaitu :

- Dikeringkan kolam atau bak tempat pemijahan, sebelum seleksi induk dilakukan.

- Sambil menunggu tanah dasar kolam kering, pematang kolam diperbaiki dan diperkuat untuk menutup kebocoran-kebocoran yang ada.

- Setelah dasar kolam benar-benar kering dasar kolam perlu dikapur dengan kapur tohor maupun dolomit dengan dosis 25 kg per 100 meter persegi.

- Setelah pekerjaan pemupukan selesai, kolam diisi air setinggi 2-3 cm dan dibiarkan selama 2-3 hari, kemudian air kolam ditambah sedidit demi sedikit sampai kedalaman awal 40-60 cm dan terus diatur sampai ketinggian 80-120 cm tergantung kepadatan ikan.

3.5.2 Seleksi Induk

Adapun tahapan-tahapan yang akan dilakukan dalam seleksi induk sebagai berikut :

- Diseleksi tingkat kematangan gonad induk dengan meraba bagian perut induk betina.

- Dipilih induk yang tidak cacat.

- Ditimbang berat induk ikan mas.

- Induk yang belum siap untuk dipijah dipisahkan dari induk yang sudah matang gonat.

3.5.3 Pemijahan

Adapun tahapan-tahapan yang akan dilakukan dalam pemijahan sebagai berikut :

- Kolam atau bak yang akan dilakukan untuk pemijahan dibersihkan, dengan cara menguras bagian dasar kolam.

- Hilangkan sisa-sisa kotoran pada bak pemijahan sebelumnya.

- Lumpur yang ada di dasar kolam diangkat.

- Dikeringkan kolam atau dibiarkan mengering selama satu hari.

- Diisi air pada kolam pemijahan.

- Dipasang hapa untuk tempat pemijahan.

- Kakaban dimasukan kekolam pemijahan sebagai subtrat telur hasil pemijahan.

- Dimasukkan induk yang sudah matang gonad atau induk yang sudah siap dipijah.

3.5.4 Penetasan Telur

Kegiatan penetasan telur dilakukan selama periode pengembangan telur hingga menetas, telur yang sudah di buahi harus selalu di jaga supaya telur terhindar dari predator dan juga kebersihan tempat pemijahan harus selalu terjaga, tehindar dari lumpur yang terbawa oleh air yang bertujuan agar mudah dalam melakukan pemanenan benih pada saat pengangkatan hapa dari dalam bak pemijahan.

3.5.5 Perawatan Larva

Setelah larva tidak menempel pada kakaban 2-3 hari kemudian) kakaban diangkat dan dibersihkan. Namun larva tersebut belum membutuhkan makanan dari luar, ini disebabkan larva yang baru menetas masih dibekali cadangan makanan berupa kuning telur (yolk sack) sebagai makanan awal yang akan habis selama 3 hari.

Selanjutnya Pemberian pakan untuk larva, satu butir kuning telur rebus untuk 100.000 ekor/hari. Caranya kuning telur diremas dalam kain kemudian diberikan pada benih, perawatan 5-7 hari.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapangan

4.1.1 Sejarah Berdirinya BBI Batee Iliek Kecamatan Samalangga

UPTD Perbenihan Perikanan Air Tawar Provinsi Aceh dirintis sejak tahun 1993 yang masih berbentuk Balai Benih Ikan (BBI) Batee Iliek dan baru pada tahun 2009 berganti menjadi Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) Perbenihan Perikanan Air Tawar Provinsi Aceh menurut Peraturan Gubernur Nanggroe Aceh Darussalam Nomor 27 Tahun 2009 dan pengangkatan pejabat strukturalnya pada Bulan Juni tahun 2011.

Keberadaan UPTD Perbenihan Perikanan Air Tawar Provinsi Aceh merupakan sarana yang disediakan pemerintah untuk melayani kebutuhan masyarakat akan benih ikan air tawar di Aceh.

UPTD Perbenihan Perikanan Air Tawar Provinsi Aceh juga merupakan areal yang berfungsi sebagai kegiatan pembenihan ikan air tawar seperti ikan mas dan ikan nila yang didistribusikan ke beberapa kabupaten. .

4.1.2 Letak Geografis dan Keadaan Sekitar

UPTD PBPAT Provinsi Aceh terletak di desa Pulo Baroh, Kecamatan Samalanga, Kabupaten Bireun. UPTD PBPAT Batee Iliek terletak pada posisi 96^o 21’ s/d 97^o 21’ Bujur Timur dan 4^o 58’ s/d 5^o 18’ Lintang Utara. UPTD PBPAT Batee iliek yang terletak di Kabupaten Bireun dengan batas-batas sebagai berikut:

- Sebelah Utara berbatasan dengan Selat Malaka

- Sebelah Selatan berbatasan dengan Bukit Barisan

- Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Aceh Utara

- Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Pidie Jaya

A. Lokasi

UPTD PBPAT Batee Iliek terletak di Desa Pulo Baroh, Kecamatan Samalanga, Kabupaten Bireun dengan jarak tempuh :

- 7 Km dari Kota Kecamatan Samalanga

- 50 Km dari Ibukota Kabupaten Bireun

- 170 Km dari Ibukota Provinsi Aceh

B. Pasok air

- Irigasi dari bendungan air Batee Iliek . Bendungan di lokasi UPTD PBPAT Batee Iliek (mengalir sepanjang tahun dalam kualitas dan kuantitas yang memadai untuk sebuah Balai Benih Ikan).

- Jarak dari sumber air 1 (satu) Km

- Debit air antara 10-25 liter per detik

C. Topografi

- Datar bergelombang

- Jenis tanah liat berpasir

D. Luas UPTD PBPAT Batee iliek

- Luas seluruh areal UPTD PBPAT Batee Iliek adalah 3 Ha

- Luas Kolam 2 Ha

- Luas daerah untuk perkantoran 1 (satu) Ha

4.1.3 Visi dan Misi UPTD PBPAT Provinsi Aceh

Visi

1. Terwujudnya Sumberdaya Perikanan budidaya sebagai sumber utama penghidupan pendapatan dan kesejahteraan yang berkelanjutan

Misi

1. Menyediakan benih bermutu

2. Restocking dan pemberdayaan masy. Petani ikan

3. Pembinaan teknologi pembenihan dan pusat pendidikan dan pelatihan perikanan air tawar di aceh

Tabel 4.1. Jenis sarana dan prasarana yang terdapat di UPTD Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kab. Bireuen.

NO	Jenis Sarana dan Prasarana	Keterangan	Keterangan
1	Kantor	1	Permanen
2	Aula Pertemuan	1	Permanen
3	Pos Jaga	1	Permanen
4	Rumah Dinas Kepala UPTD	1	Permanen
5	Rumah Dinas karyawan UPTD	4	Permanen
6	Gudang	2	Permanen
7	Indoor Hatchery	1	Permanen
8	Laboratorium	1	Permanen
9	Asrama/mess	1	Permanen

Sumber: UPTD Batee Iliek Kabupaten Bireuen, 2012

Tabel 4.2. Jumlah kolam di UPTD Batee Iliek.

NO	Jenis Kolam	Jumlah	Keterangan
1	Kolam induk	10	Dinding beton
2	Kolam pemijahan	5	Dinding beton
3	Kolam pendederan	14	Dinding beton

Sumber: UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek.

Tabel 4.3. Jenis ikan yang ada di UPTD Batee Iliek.

No	Jenis ikan	Jantan	Betina	Jumlah
1	Ikan mas	70	150	120
2	Ikan nila Wanayasa	350	1000	1350
3	Ikan nila gesit	400	-	400
4	Ikan nila merah	40	85	125
5	Ikan lele sangkuriang	100	50	150
6	Ikan nila sultana	300	900	1200
7	Grasscarp	10	5	15
8	Gurami	15	20	35
9	Patin	20	20	40
10	Bawal	10	16	26

Sumber: UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek.

Gambar : 4.1 Keadaan sekitar UPTD

4.1.4 Struktur Organisasi UPTD Batee Iliek

Struktur organisasi di UPTD Batee Iliek terdiri dari Kepala UPTD, Sub bagian tata usaha, Kelompok jabatan fungsional, seksi Standardisasi dan Pelayanan teknik produksi.

v SDM di UPTD PBPAT Provinsi Aceh

No	Pegawai	Batee Iliek				JLH
No	Pegawai	SMA	D3	S1	S2	JLH
1	PNS	18	1	4	1	24
2	Tenaga Kontrak	3	-	-	-	3

4.2 Teknik Pembenihan

4.2.1 Persiapan Kolam Pembenihan

Pada UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek persiapan kolam pembenihan yang perlu dilakukan adalah pengeringan dasar kolam 5-7 hari. Hal ini bertujuan untuk membasmi hama dan penyakit, perbaikan pematang, pembuatan kemalir, pembalikan tanah dasar, pengapuran untuk mematikan ikan liar, penyakit dan hama. Pemupukan untuk menumbuhkan makanan alami ikan. Pemupukan cukup dengan mempergunakan pupuk anorganik (pupuk kandang) dengan dosis 250-500 g/m². Pupuk organik (Urea dan TSP) dengan dosis TSP 10 g/m² dan urea 15 g/m², kemudian dilakukan pemasukan air. Pintu pemasukan harus dipasang saringan yang halus, untuk menjaga kompetitor dan predator yang tidak dikehendaki pada saat pemasukan air.

Gambar 4.2 Persiapan kolam pembenihan

4.2.2 Pengadaan Calon Induk

Pengadaan calon induk di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kabupaten Aceh Bireun didatangkan dari Suka Bumi. Pemeliharaan calon induk Ikan Mas jantan dan betina dipelihara secara terpisah dalam kolam yang berukuran 15 x 25 m dengan kedalaman air 80 cm, dan memilki ketinggian 100 cm, hal ini berguna untuk memudahkan dalam penyeleksian induk dan juga menghindari dari perkawinan liar.

Menurut (Bachtiar, 2002) menyatakan standarisasi induk Ikan Mas yang baik adalah sebagai berikut: Badan hendaknya tidak keras, Perut lebar dan datar, Badan relatif tinggi, Pangkal ekor relatif lebar dan normal, Kepala relatif kecil dan moncong runcing, Sisik agak besar dan teratur, Lubang dubur terletak relatif lebih dekat kepangkal ekor.

Ciri-ciri induk Ikan Mas betina yang siap dipijah antara lain adalah penggerakan lamban, pada malam hari sering meloncat dan perut membesar dan buncit kearah belakang jika diraba terasa lunak dan lubang anus agak membengkak atau menonjol dan memerah .

Sedangkan ciri-ciri Ikan Mas jantan yang siap dipijahkan adalah jika perut nya diurut/distriping akan mengeluarkan sperma, setelah ikan siap memijah biasanya 2-3 bulan kemudian ikan siap dipijahkan kembali (Bachtiar, 2002).

4.3 Seleksi Induk

Seleksi induk Ikan Mas dilakukan untuk memilih tingkat kematangan gonad dan fekunditas atau kemampuan menghasilkan telur. Dengan kata lain, seleksi induk ikan adalah memilih induk ikan yang unggul dan telah siap untuk dipijahkan. Adapun proses seleksi induk selama praktek kerja lapang di Balai Benih Ikan ( UPTD PBPAT ) Batee Iliek adalah sebagai berikut :

· Ciri-ciri induk jantan yaitu :

- Perut ramping jika diraba terasa kasar.

- Pada malam hari ikan sering meloncat-loncat.

- Lubang anus agak terbuka dan merah.

- Pergerakan agresif/lincah.

- Jika distriping akan mengluarkan cairan putih kental (sperma).

- Bobot tubuh 800-1500 gram

- Umur 1-2 tahun

· Ciri-ciri induk betina yaitu :

- Perut buncit/membesar jika diraba terasa lunak.

- Pada malam hari ikan sering meloncat-loncat.

- Lubang anus agak terbuka dan memerah.

- Pergerakan lambat.

- Bila perut distriping perlahan-lahan mengeluarkan cairan bening/kuning kemerahan atau bisa juga keluar telur.

- Bobot tubuh 2000 - 4000 gram.

- Umur 2-3 tahun.

Menurut Bachtiar (2002) menyatakan standarisasi Ikan Mas yang baik untuk diseleksi adalah sebagai berikut :

- Badan hendaknya tidak keras

- Perut lebar dan datar

- Badan relatif tinggi

- Pangkal ekor relatif lebar dan normal

- Kepala relatif kecil dan moncong runcing

- Sisik agak besar dan teratur

- Lubang dubur relatif lebih dekat kepangkal ekor

4.4 Persipan Kolam Pemijahan

Pada saat persiapan kolam pemijahan, hal pertama dilakukan seperti pengeringan dasar kolam, tujuannya untuk menguapkan gas-gas beracun dan untuk menetralisir pH. Lama pengeringan sekitar 2-3 hari, ketika kolam dikeringkan dilakukan pembersihan kolam yang kotor supaya kolam yang dipakai untuk pemijahan bersih. Setelah selesai pembersihan kemudian hapa dipasang dalam kolam pemijahan beserta kakaban, selanjutnya diisi air sekitar 60-75 cm. Luas kolam pemijahan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek berukuran 2 x 4 m.

Gambar 4.3 Persiapan bak pemijahan

4.5 Pemijahan

Induk Ikan Mas (Cyprinus carpio) yang di pijahkan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek seberat 4 Kg. Induk yang digunakan sebagai bahan praktek berjumlah 10 ekor (6 jantan dan 4 betina). Menurut hasil di lapangan bila pemijahan dilakukan 1:1 maka dikhawatirkan sperma induk jantan untuk pembuahan telur tidak cukup.

Proses kegiatan pemijahan yang dilaksanakan selama Praktek Kerja Lapangan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek ada 2 hapa yaitu sebagai berikut :

NO	Jenis	Jantan	Betina
1	Hapa 1	6	4
2	Hapa 2	5	4

Dalam proses pemijahan, pelepasan induk ikan mas jenis hapa 1 dan hapa 2 dilakukan sekitar jam 14.30 Wib.

1. Yang lebih cepat melakuakan pemijahan yaitu hapa 2 yang 4 betina:5 jantan yang memijah berkisar antara jam : 22.00 wib

2. Sedangkan hapa 1 dalam melakukan pemijahan sedikit lama dari pada ikan yang berada di dalam hapa 2, di dalam hapa 1 yang 4 berina : 6 jantan melakukan pemijahan berkisar antara jam 23.20 Wib.

Kondisi induk setelah berlangsungnya proses pemijahan sangat lemah, untuk itu perlu dilakukan perawatan dimana induk harus segera dipindahkan ke kolam lain yang kualitas airnya memenuhi syarat dengan suhu 26-28, DO 3-4 PPm dan pH 6,5-7, setelah pemijahan, pemindahan induk jantan dan betina harus dilakukan untuk menghindari terjadinya pemijahan liar, dan juga mencegah induk memakan telur.

Untuk perawatan telur, untuk menjaga agar telur terhindar dari jamur yang di lakukan adalah pemberian Malacyte Green (Mg). Malacyte Green (Mg) dilarutkan dengan air dalam ember plastic dengan dosis 0,5 ppm di kalikan dengan jumlah luas bak pemijahan. Malacyte Green (Mg) ditebar secara merata dalam air bak pemijahan dan dibiarkan selama 3 jam.

Gambar 4.4 Pemberian Mg

4.6 Teknik Penetasan Telur

4.6.1 Wadah

Adapun kegiatan penetasan telur yang dilakukan pada saat praktek kerja lapangan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek adalah sebagai berikut :

Penetasan telur tetap dilakukan dalam bak pemijahan yang di beri hapa yang tujuannya adalah untuk mempermudah proses pemanenan larva ikan. Telur yang sudah di buahi tersebut akan menetas selama 48-56 jam atau 2-3 hari kemudian, telur yang tidak menetas dibuang dengan airnya dan diganti dengan air baru.

4.6.2 Penetasan Telur

Dengan beratnya induk Ikan Mas sampai 2 kg maka telurnya mencapai 200.000 butir telur yang dipijah oleh ikan, dan dari jumlah telur yang menetas yang berhasil menjadi larva yaitu mencapai 136.000 larva.

4.7 Perawatan Larva

Perawatan larva yang di lakukan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek adalah, Setelah telur menetas semua, dalam tempo 2 sampai 3 hari, Larva yang baru menetas tidak diberi makan karna masih memiliki makanan cadangan (kuning telur). Kakaban yang di sediakan di dalam bak pemijahan di keluarkan kembali dari dalam bak pemijahan dan kemudian di bersihkan. Hapa atau bak pemijahan di bersihkan dengan menggunakan sikat yang tujuannya adalah supaya sirkulasi air yang baru mudah untuk masuk kedalam hapa.

Setelah 3 hari cadangan makanan ( kuning telur ) yang menempel pada larva ikan akan habis. Dan di hari ke 4 larva ikan diberikan pakan telur yang sudah di rebus dan kemudian di ambil kuning telur dan digosok dengan menggunakan saringan teh, lalu suspensi kuning telur tersebut dimasukkan kedalam sprayer yang di campur dengan air. Semprotkan suspense kuning telur dengan sprayer secara merata ke dalam happa setiap 2 jam sekali.

4.8 Pemanenan Larva

Tehnik pemanenan larva yang di lakukan di Balai Benih Ikan UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek adalah dengan cara happa tempat pemijahn yang berada di dalam bak pemijahan digulung secara berlahan-lahan ke sudut happa agar larva yang ada di dalam happa tidak tersangkut. Setelah larva terkumpulpada sudut happa, kemudian larva di ambil dengan menggunakan piring plastic dan di masukkan ke dalam ember plastic yang telah berisi air.

Kemudian pindahkan larva ke kolam pendederan dengan cara menyatukan air di dalam ember dengan air di dalamkolam secara berlahan, yang tujuannya adalah agar larva tidak merasa tekejut dengan kondisi dan suhu perairan di dalam kolam pendederan.

4.9 Hama dan Penyakit

4.9.1 Hama

Berbagai jenis hama yang menyerang benih ikan mas sebagai berikut :

· Katak.

Katak sering memakan benih ikan mas yang masih berukuran larva.

· Ular.

Ular umumnya memakan benih ikan yang berukuran larva hingga benih ikan pada tahap pendederan ketiga.

· Ikan Belut.

Umumnya memakan benih ikan yang berukuran larva hingga benih ikan pada tahap pendederan ketiga.

· Burung.

Umumnya memakan benih ikan yang berukuran larva hingga benih ikan pada tahap pendederan ketiga dan adakalanya juga memangsa ikan yang berukuran besar.

· Ucrit.

Ucrit adalah larva dari kumbang air, bentuknya panjang seperti ulat dan warna tubuhnya kehijauan ini memangsa benih ikan yang masih larva dan benih yang berukuran 2–3 cm.

· Notonecta.

Notonecta dikenal juga dengan sebutan daerah Aceh “lakoe ie”. Notonecta ini memangsa benih ikan yang masih larva dan benih yang berukuran 2–3 cm.

4.9.2 Penyakit

Pada UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek penyakit yang sering menyerang ikan mas adalah jamur yang disebabkan oleh luka pada badan ikan. Penyakit dapat disebabkan oleh luka goresan atau dikarenakan kualitas air yang buruk. Penyakit ini biasanya menyerang bagian kepala, tutup insang, sirip dan bagian lainnya. Penyakit yang sering menyerang benih ikan mas yaitu penyakit Argulosis, penyebabnya adalah parasit yaitu sejenis kutu Argulus sp atau dikenal dengan nama penyakit kutu ikan.

Gejala klinis serangan penyakit Argulosis adalah pendarahan di sekitar bekas gigitan. Kutu ikan menempel pada tubuh ikan yang terinfeksi. Penanganan penyakit ini dapat dilakukan perendaman dengan mengunakan Kalium permanganat (PK) dengan dosis 3-5 ppm.

Gambar 4.5 Bakteri Argulus sp

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan yang dilaksanakan di UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireun Provinsi Aceh, Tanggal 10 Februari s.d 10 Maret 2013. Tentang Teknik Pembenihan Ikan Mas (Cyprinus carpio) dapat disimpulkan :

1. Kegiatan pembenihan meliputi tahap pemeliharaan induk, seleksi induk, pemijahan, persiapan kolam, penetasan, perawatan larva, pendederan.

2. Pakan yang diberikan selama pemeliharaan larva terdiri dari pakan alami.

3. Sumber air yang dimanfaatkan oleh UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek berasal dari air sungai pegunungan serta sumur bor. Kedua sumber tersebut sangat menunjang keberadaan air di UPTD Batee Iliek.

5.2 Saran

1. Perlunya penambahan teknisi yang ahli dalam bidang kegiatan pembenihan Ikan air tawar, khususnya pada pembenihan Ikan Mas, agar mahasiswa yang melakukan kegiatan pratikum lapang, bisa lebih efektif dalam melakukan setiap kegiatan.

2. Perlu adanya peralatan laboratorium yang lengkap untuk menunjang proses budidaya di UPTD Batee Iliek.

3. Perlunya diperbaharui pintu pengeluaran air dalam kolam yang menggunakan pipa goyang, karena pintu air keluar sekarang tidak mengeluarkan air dasar, melainkan mengeluarkan air permukaan.

4. Dari studi ini diharapkan akan terjalin kerja sama dengan instansi UPTD Batee Iliek secara berkelanjutan.

DAFTAR PUSTAKA

Amri, K. dan Khairuman. 2002. Menanggulangi Penyakit pada Ikan Mas dan Koi. Agro Media Pustaka. Jakarta.

Arman, A. 1994. Budidaya ikan Air tawar. Kashiko Press: Jakarta

Bachtiar, Y. 2002.pembesaran ikan mas dikolam pekarangan agromedia Pustaka, Jakarta.

Gunawan. 1998. Mengenal Cara Pemijahan Ikan Mas Dalam Sinar Tani. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Hasan, 1. 2002. Pokok- pokok Materi Metodologi Penelitian dan Aplikasinya. Ghalia Indonesia. Jakarta.

Riduwan, 2002. Skala Pengukuran Variabel-variabel Penelitian Alfabeta. Bandung.

Rukmana, R. 2003. Pembenihan dan Pembesaran Ikan Mas. Penerbit Aneka Ilmu. Semarang.

Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Mas. Penerbit Khanisius. Yogyakarta.

Surachmad, W. 1978. Pengantar Penelitian Ilmiah-Dasar Metode Teknik. Penerbit Tarsito. Bandung.

Suseno, D. 1999. Pengelolaan usaha pembenihan ikan mas, Jakarta : Penerbit Swadaya. Jakarta.

UPTD Batee Iliek, 2004. Data SOP UPTD Batee Iliek.Bireuen.

Lampiran 1.

Analisa usaha

v Modol awal pemijahan dan penetasan/bulan

a. Sewa kolam pemijahan Rp. 150.000,-

b. Peralatan

- Beli kakaban 12 unit Rp. 100,000,-

- Sewa kelambu(happa) Rp. 50.000,-

c. Pembelian induk

- Induk betina 1 ekor (2 kg) Rp. 200.000,-

- Induk jantan 2 ekor (2 kg) Rp. 100.000,-

d. Beli telur ayam 12 butir untuk 3 hari Rp. 12.000,-

Rp. 612.000,-

v Modal awal pendederan

a. Sewa kolam pendederan Rp. 150.000,-

b. Peralatan

- Beli cangkul 1 unit Rp. 50.000,-

c. Pengolahan kolam

- Bayar ongkos pengolahan tanah /petak Rp. 60.000,-

- Pemberian kapur 5 kg (@ Rp. 4,000,-) Rp. 20.000,-

- Pemberian pupuk kandang 5 kg (@ Rp. 3000,-) Rp. 15.000,-

- Ongkos dan obat penyomrotan kolam Rp. 25.000,-

d. Pakan buatan (pellet)

- Jumlah pakan selama 21 hari menghabiskan 24 kg

(@Rp. 7.000,-) Rp. 168.000,-

Rp. 488.000,-

v Untuk panen benih

Sewa alat pemanenan dan bayar orang

Untuk pemanenan Rp. 150.000,-

v Jumlah modal yang diperlukan/bulan

- Modal awal (pemijahan dan pendederan)/bulan Rp . 612.000,-

- Modal awal pendederan Rp. 488.000,-

- Untuk panen benih Rp. 300.000,-

Rp. 1.550.000,-

v Panen benih sebanyak 50.000 ekor

- 50.000 x 200,-/ekor Rp. 10.000.000,-

v Perhitungan

- Hasil produksi – modal usaha = laba

Rp. 10.000.000 – Rp. 1,550.000,- = Rp. 8.450.000,-

Jadi, laba dari sekali panen benih ikan dalam waktu satu bulan dan satu petak kolam yang disewa adalah Rp. 8.450.000,-.

Menurut analisa usaha yang telah diperincikan maka usaha yang dijalankan sangatlah layak diperkirakan memiliki laba yang cukup besar. Apa bila orang – orang sudah mengetahui cara pembenihan ikan mas yang baik.

Lampiran 2.

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

Jl. Alue Peunyareng Kecamatan Mereubo Kabupaten

Aceh Barat Meulaboh

Telp. : 06557017090 fax: 06557551775 Email: fpik utu@yahoo.com

KARTU KENDALI PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL)

Nama Mahasiswa : YUSRIZAL

NIM : 10C10432089

Lokasi PKL : UPTD Pembenihan Budidaya Perikanan Air Tawar Batee Iliek

No	Hari dan Tanggal	Jam Kerja	Jenis Kegiatan	Paraf Pembimbing Lapangan	Ket
1	Senin 11-02-2013	08.00 08.30 12.00 10.30 15.30	- Apel - Serah terima mahasiswa-mahasiswi baru sekaligus penyambutan kepala UPTD yang baru - Istirahat - Pemupukan kolam, dengan menggunakan pupuk kandang ( kotoran lembu ), sebanyak 3 goni, dengan luas kolam 20 x 20 - Membantu pihak UPTD ataupun kariayawan membuat / memperbaiki saluran WC, dan memasang kran di Wc.
2	Selasa 12-02-2013	08.00 12.00 15.30 17.00	- Apel ( arahan pelaksanaan lapangan ), serta pembagian kelompok dan pengenalan dengan pemimbing praktek kerja lapangan - Istirahat - Membantu kelompok B untuk panen induk secara total - Pemberian pakan
3	Rabu 13-02-2013	08.00 08.54 09. 30 09. 45 10.30 05.00	- Pemberian pakan - Memasang hapa dalam kolam tanah, untuk menampung bibit ikan mas - Pemanenan total benih ikan mas, dan dengan menggunakan waring - Benih yang telah di ambil dari kolam tanah, di pindahkan ke bak beton yang telah di pasang hapa. - Membantu kelompok B untuk memanen total induk ikan nila yang akan di pindahkan kekolam B4 - Pemberian pakan
4	Kamis 14-02-2013	08.30 09. 09 10.30 11.00 11.45 17.00	- Pemberian pakan - Pembersihan rumput yang ada di dalam kolam induk ikan mas A2 - Mengambil bibit ikan untuk di lakukan pemekinggan, untuk di jual ke masyarakat - Membersihkan pipa pembuangan kolam ikan lele sangkuriang dan patin, yang tersumbat oleh batu - Membantu pihak UPTD untuk membersihkan aula - Pemberian pakan
5	Jum’at 15-02-2013	08.00 10.00 02.30 05.00	- Pemberian pakan - Gotoroyong - Membersihkan kolam ikan lele - Pemberian pakan
6	Sabtu 16-02-2013		Libur
7	Minggu 17-02-2013		Libur
8	Senin 18-02-2013	08.00 09.00 09.20 09.30 10.00 11.20 17.00	- Apel - Pemberian pakan - Pemasangan hapa untuk penenmpatan bibit ikan nila - Penangkapan induk ikan lele sangkuriang untuk di lakukan pemijahan - Pemanenan benih ikan nila gesit di kolam D4,D3,D2,D1 secara selektif dengan mengunakan waring dan hapa - Menggreding dan Memaking benih ikan nila untuk di jual - Pemberian pakan
9	Selasa 19-02-2013	07.30 08.00 17.00	- Pemindahan induk ikan lele sangkuriang dari kolam pemijahan - Pemberian pakan - Pemberian pakan
10	Rabu 20-02-2013	08.00 10.00 10.20 10.30 17.00	- Pemberian pakan - Memperbaiki pintu keluar air ( monik ) yang bocor di kolam A2 - Pemasanagan hapa untuk menampung ikan nila, di kolam indor - Pemanenan total ikan nila di kolam indor - Pemberian pakan
11	Kamis 21-02-2013	08.00 09.00 15.00 17.00	- Pemberian pakan - Pembuatan pintu air masuk ke kolam A2 - Panen total induk dan benih ikan nila, di kolam D3 - Pemberian pakan
12	Jum`at 22-02-2013	08.00 09.30 17.00	- Pemberian pakan - Gotoroyong - Pemberian pakan
13	Sabtu 23-02-2013		Libur
14	Minggu 24-02-2013		Libur
15	Senin 25-02-2013	08.00 08.20 08.30 09.00 10.20 12.00 12.20 14.20 17.00 22.00 22.00 - 23.00	- Pemberian pakan - Pengeringan kolam induk ikan mas - Membantu kelompok ikan lele, dalam pemanenan larva ikan lele sangkuriang - Pembersihan kolam pemijahan dan pemasangan hapa, untuk di lakukan pemijahan ikan mas - Penangkapan induk ikan mas, untuk di lakukan pemijahan - Seleksi induk ikan mas, yang sudah siap memijah, untuk di pijahkan ke kolam pemijahan - Di berikan kakaban di dalam kolam pemijahan - Pemakingan benih ikan nila, untuk di jual ke konsumen - Pemberian pakan - Melihat ikan mas kawin - Ikan mas mulai menyomprotkan telur dan sperma ke kakaban
16	Selasa 26-02-2013	07.00 08.00 10.00 11.30 17.00	- Pemindahan induk ikan mas yang telah siap memijah, ke dalam kolam induk ikan mas - Pemberian Mb ( Metil Bluu ) ke dalam kolam yang berisi telur ikan, untuk menghindari dari serangan jamur - Pemindahan induk betina ikan mas, yang di tampung di dalam hapa bak pemijahan yang akan di lepaskan ke dalam kolam induk - Pemberian pupuk urea dan Sp ke dalam kolam larva ikan mas ( A2 ) - Pemberian pakan
17	Rabu 27-02-2013	08.00 08.30 09.00 17.00	- Pemberian pakan - Membantu kelompok A, panen larva - Memotong rumput di sekeliling kolam A2, untuk penebaran larva ikan mas - Pemberian pakan
18	Kamis 28-02-2013	08.00 17.00	- Pemberian pakan - Pemberian pakan
19	Jum`at 01-03-2013	08.00 08.30 09.30 10.00 17.00	- Pemberian pakan - Memindahkan kakaban dari hapa, untuk memisahkan larva ikan mas yang melekat pada kakaban - Pemberian pakan larva ikan mas dengan menggunakan kuning telur - Penyomprotan larutan lebaycid, untuk membunuh hewan – hewan air karena untuk persiapan di tebarkan larva ikan mas di kolam A2 - Pemberian pakan
20	Sabtu 02-03-2013		Libur
21	Minggu 03-03-2013		Libur
22	Senin 04-03-2013	08.00 09.30 17.00	- Pemberian pakan - Memindahkan larva ikan mas dari hapa untuk di lakukan pendederan ke kolam A2, dengan cara Aklimatisasi ( beradap tasi ) - Pemberian pakan
23	Selasa 05-03-2013	08.00 17.00	- Pemberian pakan - Pemberian pakan
24	Rabu 06-03-2013	07.00 08.00 10.00 14.00 17.00	- Pengeringan kolam A3, untuk di lakukan pemanenan total benih ikan mas - Pemberian pakan - Greding benih ikan mas - Pemakingan benih ikan mas untuk di jual ke konsumen. - Pemberian pakan
25	Kamis 07-03-2013	08.00 17.00	- Pemberian pakan - Pemberian pakan
26	Jum`at 08-03-2013	08.00 09.00 11.00 17.00	- Pemberian pakan - Presentasi dengan pihak UPTD Batee Iliek - Membuat perpisahan dengan pihak UPTD - Pemberian pakan
27	Sabtu 09-03		Libur
28	Minggu 10-03-2013		Libur